Pâtes à l’ortolana

  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 30 Minutes
  • Portions: 4
  • Méthodes de cuisson: Cuisinière
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Conseils et notes

Pour ceux qui ont peu de temps, il est possible de sauter la gratinée au four, en terminant la cuisson directement à la poêle (on égoutte les pâtes, on les ajoute aux légumes et on passe à la poêle pendant 5 minutes avec un filet d’huile. Le Parmesan râpé est ajouté à la fin)

Pour ceux qui ont peu de temps, il est possible de sauter la gratinée au four, en terminant la cuisson directement à la poêle (on égoutte les pâtes, on les ajoute aux légumes et on passe à la poêle pendant 5 minutes avec un filet d’huile. Le Parmesan râpé est ajouté à la fin)

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ricettesalutari1

Le nom "Recettes Saines" est né d'une idée d'alimentation saine et authentique, sans être ni végétarien ni végétalien. Une collection de recettes simples à la portée de tous, avec peu de graisses, à base de légumes, de fruits et d'ingrédients sélectionnés.

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