La pyramide de Noël est composée de nombreux petits biscuits, rapides à préparer et jolis à présenter. En accord avec la saison, froid et neige.
Enrichis d’une délicieuse confiture de marrons, ils sont idéaux comme dessert ou simplement comme petit-déjeuner ou goûter.
Les marrons sont riches en potassium, en amidon et en vitamine E. Ils sont énergisants. La saveur sucrée de la confiture permet d’utiliser peu de sucre dans la pâte des biscuits. Bien sûr, elle peut être remplacée par une autre confiture.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la création de la pyramide de Noël
- 200 g farine 00
- 80 g sucre
- 60 g huile de graines
- 2 blancs d'œufs
- 1 paquet confiture de marrons
- sucre glace
Outils
- 3 Emporte-pièces ronds de différents diamètres
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plan de travail
- 1 Bol
Étapes
Commençons par prendre un bol, puis ajoutons les ingrédients mentionnés ci-dessus, sauf la confiture. Ensuite, mélangeons et pétrissons jusqu’à obtenir une pâte solide et compacte.
Ensuite, étalons-la avec le rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une pâte de 1,5 cm d’épaisseur.
Ensuite, avec les emporte-pièces, créons 4 cercles pour chaque taille.
Pendant ce temps, préchauffons le four à 180 degrés et enfournons-les sur une plaque, préalablement recouverte de papier sulfurisé, pendant environ 15 minutes.
Enfin, laissons-les refroidir pendant environ 10 minutes et au centre de chaque petit biscuit, ajoutons une cuillère à café de confiture de marrons et créons une pyramide en partant du plus grand disque au plus petit.
N’oublie pas, pour chaque étage, 2 cercles de même taille.
Finissons en saupoudrant généreusement de sucre glace.
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