Le Pain d’Orange de Noël est un gâteau traditionnel qui incarne pleinement l’esprit festif des fêtes de fin d’année. Avec ses notes d’agrumes et le parfum enveloppant des oranges, ce dessert devient le protagoniste idéal pour adoucir les tables pendant la période de Noël. Sa texture moelleuse et humide, enrichie par la fraîcheur des agrumes, le rend une option irrésistible pour quiconque recherche un dessert qui allie tradition et saveur.
Cette délice culinaire est le résultat d’une fusion harmonieuse d’ingrédients de haute qualité, savamment combinés pour créer une gourmandise enveloppante. Les oranges fraîches, riches en vitamine C et au goût vif, sont le cœur battant de cette préparation, offrant un profil aromatique qui réveille les sens et crée une sensation de chaleur de Noël à chaque bouchée.
Le Pain d’Orange de Noël n’est pas seulement une gourmandise pour le palais, mais aussi une œuvre d’art culinaire qui peut être partagée avec amis et famille pendant les fêtes. Sa présentation attrayante, souvent décorée de glaçage, d’écorce d’orange confite ou de sucre glace, ajoute une touche d’élégance à la table de Noël, créant une atmosphère de joie et de partage. Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes de Noël.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 tranches
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour le pain d’orange de Noël
- 1 orange (biologique)
- 200 g farine 00 (fondu)
- 100 g farine d'amande
- 150 g sucre
- 150 g beurre (fondu)
- 3 œufs
- sachets levure chimique pour pâtisserie
- 150 g sucre glace
- 1/2 jus d'orange
- q.s. granulés d'amandes
- q.s. granulés de pistaches
- 3 cerises confites
Outils pour le pain d’orange de Noël
- 1 Mixeur
- 1 Bol
- 1 Moule à cake
- 1 Fouet électrique
Étapes
Pour préparer le pain d’orange de Noël, commence par nettoyer, sécher et couper une orange biologique avec toute sa peau.
Transférez-la dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une purée, réservez.
Dans un grand bol, versez les œufs,
ajoutez le sucre,
et actionnez le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez maintenant la purée d’orange,
la farine 00,
la farine d’amande,
le beurre fondu et
mélangez le tout avec le fouet.
Ajoutez maintenant la levure chimique pour pâtisserie et
continuez à mélanger. Le mélange ne doit pas être trop épais, sinon ajoutez un peu de jus d’orange.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez le mélange,
nivellez avec une spatule et faites cuire dans un four préchauffé statique à 180° pendant 40 minutes.
Pendant que le pain d’orange de Noël cuit, préparez le glaçage en mélangeant dans un bol le sucre glace et le jus d’une demi-orange,
il doit être assez dense.
Après 40 minutes, sortez le pain d’orange du four et laissez-le refroidir complètement.
Versez sur le gâteau froid le glaçage réalisé précédemment,
décorez avec des fruits confits,
parsemez de granulés d’amandes et de pistaches,
terminez avec des cerises confites.
