Gâteau mascarpone et Nutella, rien de plus délicieux! Un gâteau délicieux en soi car il est super moelleux et gourmand mais également excellent comme base pour des gâteaux à garnir. Je le recommande pour le petit-déjeuner ou le goûter, il est sublime pour sa simplicité et sa bonté! Mais maintenant, en cuisine pour le préparer!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 gâteau
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau mascarpone et Nutella
- 400 g farine 00
- 250 g mascarpone
- 200 g sucre
- 150 g Nutella®
- 3 œufs (moyens)
- 50 g lait
- 1 sachet levure chimique
- beurre et farine (quantité nécessaire pour beurrer et fariner le moule)
- 1 g sucre glace (facultatif)
Outils utiles pour la réalisation du gâteau mascarpone et Nutella
- Fouet électrique
- Balance de cuisine
- Bol
- Moule
Préparation du gâteau mascarpone et Nutella
Dans un bol, travaillez avec le fouet électrique les œufs, le sucre, le mascarpone, le lait et le Nutella jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez maintenant la farine et la levure en mélangeant d’abord à basse vitesse, lorsque la farine et la levure sont bien absorbées, vous pouvez augmenter la vitesse du fouet électrique.
Vous obtiendrez un mélange épais mais très crémeux.
Beurrez et farinez le moule (antiadhésif, 24 cm de diamètre à charnière), versez le mélange et nivelez-le avec le dos d’une cuillère.
Enfournez à four chaud à 200° et faites cuire pendant 60 minutes, faites toujours le test du cure-dent car chaque four est différent et cela peut prendre plus ou moins de minutes,
Une fois que le gâteau mascarpone et Nutella est cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le seulement lorsqu’il est froid sinon lorsqu’il est chaud il se casse car il est super moelleux!
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace!
Conseils utiles
Pour réaliser cette recette, je vous conseille les fouets électriques que vous pouvez trouver (et acheter si nécessaire) ici : Fouets électriques, je les utilise depuis longtemps et j’en suis très satisfait!
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