Les bouchées de poulet au bacon sont un deuxième plat très gourmand, elles se préparent en peu de temps (j’adore les recettes rapides, savoureuses et pratiques !) et se cuisent rapidement au four. Une façon différente de servir le blanc de poulet, les bouchées restent tendres, juteuses et non sèches, en gros vous devez les essayer parce qu’elles sont vraiment délicieuses, moi je les ai beaucoup aimées, est-ce que ça se voit dans la description que j’en ai faite ? Mais maintenant, filez en cuisine !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: pour deux personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les bouchées de poulet au bacon
- 400 g blanc de poulet (demandez à le laisser entier)
- 100 g bacon (en tranches)
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 1 pincée sel fin
- 1 1/2 cuillère huile d'olive extra vierge
Outils utiles pour la préparation de la recette
- Bol
- Planche à découper
- Couteau
- Cure-dents
- Plaque de cuisson antiadhésive
Préparation des bouchées de poulet au bacon
Prenez un demi-blanc de poulet entier (le mien pesait 400 g) et coupez-le en cubes d’environ 4 cm de longueur, essayez de les couper à peu près égaux.
Mélangez la chapelure avec la pincée de sel et passez-y les bouchées de poulet (vous verrez elles s’enroberont parfaitement).
Maintenant, enroulez chaque cube avec une tranche de bacon et fixez-les avec un cure-dents.
Placez les bouchées de poulet au bacon dans une plaque de cuisson antiadhésive, versez dessus l’huile (prévue par la recette).
Faites chauffer le four à 250° enfournez, cuisez pendant 15 minutes puis enfin donnez 3 minutes de grill pour rendre le bacon croustillant et voilà, les bouchées de poulet au bacon sont prêtes ! Retirez les cure-dents et servez-les !
Dans les portions, il est écrit « pour deux personnes » (en le considérant seulement comme plat unique), évidemment c’est subjectif et ça dépend aussi de votre appétit et de ce que vous ajoutez, si vous les servez après un bon plat principal et c’est-à-dire comme deuxième plat par exemple il suffit également pour 3/4 personnes si accompagné d’un accompagnement !
Bouchées de poulet au bacon
Informations utiles
Pour la cuisson de mes recettes, j’utilise un four électrique normal et économique en mode statique.
