GNOCCHI FRITS FARCIS au JAMBON et provola, recette salée très savoureuse, facile et rapide, sans saindoux, idée parfaite pour le Carnaval à réaliser en quelques minutes.
Délicieux les gnocchis frits farcis au jambon et provola, une idée d’apéritif à préparer rapidement, parfait pour les fêtes, ils se préparent en quelques minutes et disparaissent rapidement.
La recette des gnocchis frits farcis au jambon et provola est très simple, on prépare une pâte similaire à celle des bugnes, on l’étale, on la découpe, on la garnit et on la fait cuire à la poêle, un vrai délice.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les gnocchis frits farcis au jambon et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Friture, Airfryer
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval, Toutes saisons
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 50 ml eau (gazeuse)
- 10 g beurre
- 1 pincée sel
- 2 tranches jambon cuit
- 50 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, le beurre en morceaux et l’eau gazeuse ou l’eau et une pincée de levure instantanée.
Travaillez bien les ingrédients et étalez la pâte sur le plan de travail fariné, réalisez un rectangle et découpez-le avec un emporte-pièce de 7 cm.
Garnissez la moitié des carrés avec un morceau de provola et de jambon et refermez avec l’autre moitié des carrés.
Scellez les bords et découpez avec une roulette dentelée.
Chauffez l’huile dans une casserole à bords hauts et faites cuire quelques minutes en les retournant.
Égouttez sur du papier absorbant et servez.
Bon appétit
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GNOCCHI FRITS FARCIS au JAMBON et provola
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FAQ (Questions et Réponses) GNOCCHI FRITS FARCIS au JAMBON et provola
Puis-je préparer les gnocchis frits farcis à l’avance?
Certainement! Ils peuvent être préparés à l’avance mais comme tous les frits, ils sont meilleurs juste cuits.
Peuvent-ils être cuits à l’airfryer?
Oui, vous pouvez utiliser l’airfryer à 180° pendant environ 6 minutes en les retournant.
