FOCACCINES RAPIDES SANS LEVURE à la poêle ou au four, recette simple parfaite pour le dîner, excellent apéritif à faire en quelques minutes.
Trop gourmandes les focaccines rapides sans levure, elles se préparent en quelques minutes avec une simple pâte faite à la main ou avec un robot, elles se cuisent à la poêle ou au four, comme vous préférez et elles sont délicieuses.
La recette des focaccines rapides sans levure est très simple, on travaille la farine avec l’eau, l’huile et la levure instantanée dans un bol, on laisse reposer 15 minutes puis on divise en morceaux à étaler et cuire à la poêle ou au four ou avec la friteuse à air.
Délicieuses et gourmandes, elles peuvent aussi être garnies et sont parfaites aussi pour les fêtes d’anniversaire.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les focaccines rapides sans levure.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Poêle, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 110 g eau
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 5 g sel
- Demi sachet levure instantanée pour préparations salées
Étapes
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez la levure instantanée et mélangez, ajoutez le sel, l’huile et l’eau petit à petit en commençant à mélanger.
Pétrissez bien, ce sera un peu collant, couvrez avec un torchon et laissez reposer 15 minutes.
Après le temps écoulé, divisez la pâte en 5-6 morceaux et formez les focaccines.
Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites cuire en les retournant, en gardant fermé avec le couvercle, pendant environ 5 minutes.
Bon appétit
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FOCACCINES RAPIDES SANS LEVURE à la poêle
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FAQ (Questions et Réponses) FOCACCINES RAPIDES SANS LEVURE à la poêle
Puis-je préparer les focaccines rapides sans levure à l’avance ?
Certainement ! Elles peuvent être préparées à l’avance mais il est préférable de les préparer le jour-même ou de les cuire quand elles sont nécessaires.
Puis-je enlever la levure ?
Oui ! Vous pouvez éliminer la levure mais laissez-les reposer quand même, de cette manière le gluten sera activé.
