CHIACCHIERE farcies de RICOTTA et provola, recette facile et rapide, amuse-bouche savoureux pour le Carnaval, idée pour les fêtes à réaliser en peu de temps.
Délicieuses les chiacchiere farcies de ricotta et provola, elles se préparent avec une simple pâte faite à la main avec de la farine et des œufs, on l’étend et on la découpe puis on la farcit avec la ricotta et la provola.
La recette des chiacchiere farcies de ricotta et provola est très simple, elles sont parfaites aussi bien en pétrissant à la main qu’avec un pétrin, et évidemment, on peut les farcir comme vous le souhaitez, excellentes avec l’ajout de parmesan.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les chiacchiere farcies de ricotta et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 2 œufs
- 1 pincée sel
- 80 g ricotta
- Moitié cuillère à café sel
- 80 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sel et mélangez bien.
Ajoutez les œufs et pétrissez bien puis étendez la pâte sur le plan fariné et découpez des rectangles de 10 cm x 5 cm.
Étendez ensuite chaque rectangle et farcissez-le avec la ricotta et un morceau de provola, refermez à moitié, scellez les bords et découpez avec la roulette dentée.
Chauffez l’huile dans une casserole à bords hauts et faites-les cuire en les retournant.
Égouttez sur du papier absorbant.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles au bas de l’article. MERCI!
CHIACCHIERE farcies de RICOTTA et provola
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FAQ (Questions et Réponses) CHIACCHIERE farcies de RICOTTA et provola
Comment puis-je enrichir les chiacchiere farcies de ricotta et provola?
Vous pouvez ajouter du parmesan ou du jambon ou du speck ou des légumes.
Puis-je remplacer les œufs dans la pâte ?
Bien sûr, vous pouvez les remplacer par de l’eau ou du vin blanc.
Puis-je ajouter du parmesan dans la pâte ?
Oui ! Bien sûr ! Vous pouvez ajouter du parmesan dans la pâte et aussi une pincée de poivre si vous le préférez.
