Rouleaux au chocolat sans cuisson, un dessert très simple à réaliser, parfait pour être servi en guise de goûter ou comme petite douceur après le dîner.
Ces rouleaux sont composés d’une base de pain de mie et d’une garniture de pâte à tartiner aux noisettes (j’en ai utilisé une croquante avec des morceaux de noisettes mais une version classique convient également).
Après un repos au réfrigérateur, on les badigeonne de lait et on les saupoudre de perles de sucre colorées! Tellement simples à réaliser que vous pouvez même faire participer les enfants!
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à certaines questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact approprié.
Essayez aussi ces desserts au chocolat:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 180,18 (Kcal)
- Glucides 26,50 (g) dont sucres 10,85 (g)
- Protéines 3,81 (g)
- Matières grasses 6,92 (g) dont saturé 4,77 (g)dont insaturés 0,02 (g)
- Fibres 1,87 (g)
- Sodium 159,17 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des rouleaux au chocolat sans cuisson
- 5 tranches pain de mie
- 100 g pâte à tartiner aux noisettes
- q.s. lait
- q.s. perles de sucre
Outils
Avertissement : dans la section « Outils », il y a des liens d’affiliation.
- Rouleau à pâtisserie
- Film alimentaire
- Pinceau
- Couteau
- Spatule
Recette Rouleaux au chocolat sans cuisson
Vous trouverez cette recette et d’autres dans la collection Recettes sans cuisson sucrées et salées.
Commencez la préparation des rouleaux au chocolat sans cuisson en aplatissant les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
Étalez chaque tranche avec une fine couche de pâte à tartiner aux noisettes en veillant à la répartir uniformément.
Enroulez chaque tranche de pain garnie du côté court pour former un petit cylindre.
Enveloppez ensuite chaque petit cylindre de pain dans le film alimentaire en le serrant bien.
Mettez tous les morceaux de pain au réfrigérateur pendant au moins une heure, cela facilitera ensuite la découpe des rouleaux.
Après le temps de repos au réfrigérateur, reprenez les cylindres de pain.
Retirez-les du film alimentaire et badigeonnez-les avec un peu de lait de tous les côtés.
Une fois bien humectés, passez-les dans les perles de sucre colorées.
Découpez les rouleaux : coupez les cylindres de pain de mie d’abord en deux, puis divisez les morceaux en deux parties pour obtenir ainsi 4 rouleaux par cylindre.
Continuez jusqu’à épuiser tous les morceaux, vous obtiendrez en tout 20 rouleaux.
Disposez les rouleaux au chocolat sans cuisson sur une assiette ou un plateau et servez-les immédiatement pour vos goûters.
Vous trouverez cette recette et d’autres dans la collection RECETTES POUR LE MENU DE PÂQUES.
Rouleaux au chocolat sans cuisson
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Cette recette fait partie de la collection Desserts au chocolat et au cacao.
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps se conservent-ils?
Vous pouvez conserver ces rouleaux dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours.
La congélation est déconseillée.Puis-je utiliser une autre pâte à tartiner?
Certainement, les beurres de fruits secs conviennent bien ainsi que les marmelades et confitures.
Si vous préférez le salé, vous pouvez préparer les Roses de tramezzino.
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