BISCUITS ROULÉS À LA CONFITURE et amandes, dessert facile et rapide pour le petit-déjeuner ou le goûter des grands et des petits, très moelleux, ils fondent dans la bouche.
Parfaits pour tremper dans le lait au petit-déjeuner, les biscuits roulés à la confiture et aux amandes sont le dessert idéal pour toute la famille, ils se préparent avec une simple pâte sablée et se garnissent de confiture et d’amandes en morceaux.
La recette des biscuits roulés à la confiture et aux amandes est très simple, on travaille les ingrédients de la pâte sablée à la main ou avec un robot, on l’étale et on la garnit, bien sûr vous pouvez varier avec la confiture que vous préférez et les fruits secs que vous aimez le plus.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les biscuits roulés à la confiture et aux amandes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 80 g beurre
- 1 œuf
- 80 g sucre
- 1 cuillère à café levure en poudre pour gâteaux
- 1 pincée sel
- confiture
- 50 g amandes émondées
Étapes
Versez la farine dans un bol ou sur le plan de travail, ajoutez la levure, une pincée de sel, le sucre, l’œuf et mélangez un peu puis ajoutez le beurre en morceaux et travaillez les ingrédients.
Vous devez obtenir une pâte sablée lisse, enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après le temps écoulé, prenez la pâte sablée et étalez-la sur le plan fariné, formez un rectangle et garnissez de confiture.
Coupez les amandes avec un couteau et disposez-les sur la garniture puis roulez et fermez les extrémités pour éviter les fuites.
Cuisez dans le four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes ou dans la friteuse à air à 180° pendant 10 minutes.
Bon appétit
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BISCUITS ROULÉS À LA CONFITURE et amandes
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