CORNETTI COOKIES à la NUTELLA faciles et rapides, pâtisserie pour le petit-déjeuner avec la pâte sablée, très moelleux, parfaits pour tremper dans le lait ou avec le thé.
Délicieux les cornetti cookies à la nutella, réalisés il y a des années avec la pâte briochée, aujourd’hui j’ai pensé les refaire mais avec la pâte sablée, beaucoup plus rapides et tout aussi bons surtout à tremper dans le lait.
La recette des cornetti cookies à la nutella est très simple, on prépare la pâte sablée classique dans un bol ou avec le robot, on ajoute les pépites de chocolat puis on étend et on découpe en formant des petits triangles à farcir et à cuire, au four ou à la friteuse à air.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les cornetti cookies à la nutella.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 120 g beurre
- 40 g sucre (parfait de canne)
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 30 g pépites de chocolat
- Nutella®
- vanille (vanilline ou 2 gouttes d'arôme facultatif)
Étapes
N.B. Utilise le sucre de canne et l’arôme de vanille pour les vrais cookies, si tu préfères.
Prépare la pâte sablée, verse la farine avec une pincée de sel dans un bol, ajoute le sucre, l’œuf, l’huile, le beurre en morceaux et travaille le tout rapidement, tu peux utiliser un robot.
Passe sur le plan de travail et ajoute les pépites de chocolat, évite de les ajouter avec les autres ingrédients si tu utilises le robot, ajoute-les toujours à la main.
Travaille bien puis étends sur le plan fariné et réalise un disque, utilise un moule de 22-24 cm, place-le sur la pâte pour découper un cercle parfait.
Trace une croix avec le couteau, dessine les diagonales jusqu’à obtenir 8 triangles puis garnis de nutella, enroule en partant de la base jusqu’à la pointe.
Dispose-les sur la plaque du four et cuis à 180° pendant 12-15 minutes ou à la friteuse à air à 170° pendant 8 minutes, retourne et cuis encore 2 minutes.
Bon appétit
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CORNETTI COOKIES à la NUTELLA faciles et rapides
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FAQ (Questions et Réponses) CORNETTI COOKIES à la NUTELLA faciles et rapides
Puis-je préparer les cornetti cookies à l’avance ?
Bien sûr ! Ils sont comme des biscuits fourrés donc oui, ils peuvent être préparés à l’avance et conserver dans une boîte en métal.
Comment puis-je les garnir ?
Tu peux les garnir avec de la crème au chocolat, un morceau de chocolat, de la crème de pistache ou de la confiture.
