BOULETTES de LENTILLES à la friteuse à air, faciles, rapides et délicieuses, un plat parfait comme second plat ou accompagnement, sans pommes de terre, moelleuses et légères.
J’ai découvert les boulettes de lentilles, je n’en avais jamais fait et je dois dire qu’elles sont vraiment très bonnes, elles se préparent en peu de temps même avec des lentilles déjà cuites, idéales à la fois pour le déjeuner et le dîner.
La recette des boulettes de lentilles à la friteuse à air est très simple, une fois les lentilles cuites et refroidies, on les mixe un peu, on ajoute tous les ingrédients, on façonne les boulettes à cuire et elles sont vraiment savoureuses, elles ont beaucoup plu.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les boulettes de lentilles avec friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 14 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g lentilles sèches (ou 250 de lentilles cuites)
- 1 œuf
- 50 g chapelure
- 50 g parmesan râpé
- 1 gousse ail
- 50 g courgettes
Étapes
Faites cuire les lentilles si vous utilisez des sèches, faites-les cuire pendant 20-30 minutes puis laissez refroidir et versez-les dans un bol.
Ajoutez le sel, l’œuf et mixez avec un mixeur plongeant ou un blender en pulsant légèrement, il ne faut pas en faire trop puis ajoutez le parmesan, la chapelure, l’ail haché si vous aimez et du persil ou d’autres épices à votre goût.
Enfin, ajoutez les courgettes coupées en petits morceaux, mélangez bien et formez les boulettes, placez-les dans le panier de la friteuse et faites cuire à 170° pendant 8 minutes, retournez et faites cuire encore 2 minutes.
Ou faites cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes ou à la poêle.
Bon appétit
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BOULETTES de LENTILLES à la friteuse à air
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