COQUILLES de PIZZA apéritif savoureux, finger food, idée parfaite pour les fêtes, recette délicieuse à réaliser en peu de temps même avec une pâte à pizza prête.
Les coquilles de pizza sont un apéritif savoureux et original, parfait pour surprendre les invités avec une touche de créativité. Petites, croustillantes et irrésistibles, ces délices rappellent la forme des coquilles, enveloppant un cœur riche en saveurs.
Simples à préparer, les coquilles de pizza sont idéales pour les apéritifs, buffets ou dîners, combinant la simplicité de la pâte traditionnelle avec des garnitures savoureuses et créatives, allant des saveurs méditerranéennes classiques aux variantes gastronomiques.
Leur polyvalence les rend parfaites pour toute occasion : elles peuvent être servies chaudes, tout juste sorties du four, ou tièdes, tout en conservant leur goût.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les coquilles de pizza.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 350 g farine 00
- 220 ml eau
- 3 g levure de bière fraîche
- 11 tranches salami de Milan
- 150 g provola
- Demi cuillère à café sel
Étapes
Préparez la pâte à pizza ou utilisez une pâte déjà prête.
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure dissoute dans l’eau et pétrissez, ajoutez enfin le sel, mélangez bien la pâte, formez une boule et laissez reposer 2-3 heures.
Une fois levée, prenez la pâte et étalez-la sur le plan fariné, découpez 11-12 disques et placez-les sur le plan.
Garnissez avec une tranche de salami qui devrait être presque de la taille des disques, ajoutez des morceaux de provola au centre et fermez seulement les côtés, comme une sorte de demi-lune ouverte.
Cuisez dans le four chaud à 180°C pendant 12-15 minutes, elles doivent dorer.
Bon appétit
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COQUILLES de PIZZA apéritif savoureux
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FAQ (Questions et Réponses) COQUILLES de PIZZA apéritif savoureux
Puis-je préparer les coquilles de pizza à l’avance ?
Certainement ! Elles peuvent être préparées à l’avance et conservées au frigo.
Comment puis-je les garnir ?
Vous pouvez les garnir avec des charcuteries ou des légumes et des fromages, excellent avec du jambon ou des courgettes, des aubergines.
