Le gâteau en spirale froid aux courgettes
Aujourd’hui, je veux vous présenter un plat facile et léger pour cet été
Vous pouvez le servir comme entrée ou plat principal froid, ou même l’exposer dans un buffet, vous ferez certainement sensation.
Le gâteau en spirale froid aux courgettes est facile à préparer et vous pouvez changer la farce selon votre goût en remplaçant le jambon par du thon.
Ou si vous avez des aubergines longues, vous pouvez également réaliser ce plat avec elles.
Vous pouvez griller les courgettes quand vous avez le temps et compléter le plat tranquillement.
Pensé pour vous:
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Gril
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 246,54 (Kcal)
- Glucides 8,34 (g) dont sucres 3,01 (g)
- Protéines 11,09 (g)
- Matières grasses 20,09 (g) dont saturé 1,58 (g)dont insaturés 2,43 (g)
- Fibres 2,33 (g)
- Sodium 392,37 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 233 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 1 kg courgettes
- 250 g fromage à tartiner (ou ricotta ou fromage cottage)
- 100 g jambon cuit (ou cuit)
- 100 g olives noires
- 20 g huile d'olive extra vierge
- q.b. menthe
- q.b. origan
- q.b. basilic
- 1 gousse ail
- 200 g tomates cerises
Outils
Ce dont nous avons besoin pour faire
- 1 Couteau
- 1 Gril en fonte
- 1 Petit bol
- 1 Assiette
Étapes
Pour faire
la première chose à faire est de laver et couper les courgettes.
Ensuite, vous devez les trancher.
Prenez un gril en fonte chaud et grillez-les des deux côtés.
Au fur et à mesure que vous les grillez, mettez-les de côté, en attendant préparez une sauce avec de l’huile evo, du sel, du poivre, de l’origan et de l’ail haché, vous pouvez également ajouter de la menthe si vous aimez.
Au fur et à mesure que vous grillez les courgettes, badigeonnez-les de ce condiment
Si certaines sont mal grillées, ce n’est pas grave, hachez-les et ajoutez-les à
un hachis de jambon ou bresaola selon votre préférence
Mélangez avec du fromage à tartiner ou de la ricotta, et du fromage cottage convient également.
Mélangez bien le tout,
Étalez les tranches de courgettes sur un plan de travail
et répartissez bien le mélange préparé précédemment.
Maintenant, dans une assiette, formons la spirale, prenez le premier pétale de courgettes et formez un cercle au centre de l’assiette
progressivement, prenez les autres pétales et
continuez à former cette spirale qui,
en fin de compte, ressemble vraiment à une rose
Complétez jusqu’à ce que toutes les tranches soient utilisées.
Enfin, décorez avec des tomates cerises, des olives et des feuilles de basilic et de menthe, transférez au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir.
Le gâteau en spirale froid aux courgettes est prêt.
Le gâteau en spirale froid aux courgettes se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur
FAQ (Questions et Réponses)
Le gâteau en spirale froid aux courgettes
Par quoi puis-je remplacer le jambon cru ?
Par un autre charcuterie, ou un hachis de fromages, ou du thon ou du caviar.
