Les tomates farcies au riz et au thon sont délicieuses, elles évoquent l’été, les bonnes choses de la plage, le plat prêt, le pique-nique, bref, tout ce qui est joyeux.
Les tomates farcies au riz et au thon représentent un plat complet et savoureux, facile à faire, on ne cuit pas le riz. La farce est mise directement dans les tomates et cuit en même temps, c’est pourquoi vous prendrez très peu de temps pour les préparer.
Pensé pour vous:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 414,81 (Kcal)
- Glucides 46,66 (g) dont sucres 4,01 (g)
- Protéines 17,76 (g)
- Matières grasses 17,56 (g) dont saturé 5,33 (g)dont insaturés 3,66 (g)
- Fibres 2,52 (g)
- Sodium 332,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 600 g tomates (rondes)
- 200 g riz
- 100 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 1 gousse ail
- q.s. basilic
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 100 g mozzarella (ou primo sale)
- 4 cuillères huile d'olive extra vierge
un œil sur la santé
Outils
Ce dont nous avons besoin pour faire
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Plat à four
- 1 Four
Étapes
Pour faire
Tout d’abord, prenez de belles tomates rondes bien mûres, lavez-les, coupez la partie supérieure de la tomate « le chapeau » comme le disent mes petits-enfants, et, avec l’aide d’un couteau ou d’une cuillère parisienne, videz-les délicatement,
en recueillant le contenu dans un bol.
Dans chaque tomate, mettez une pincée de sel puis retournez-les pour qu’elles éliminent l’excès d’eau de végétation.
Recueillez la partie intérieure, ajoutez des feuilles de basilic, une gousse d’ail, 2 cuillères d’huile et une pincée de sel.
Mixez le tout avec un mixeur plongeant.
Maintenant, pesez le riz, dans notre cas, nous avons 200 g, pesez le jus de tomate, et ajoutez de l’eau pour atteindre le double du poids du riz, donc nous devons atteindre 400 g de jus de tomate avec de l’eau.
Ajoutez le riz au jus de tomate et d’eau, mélangez et…
mettez une cuillère de mélange dans les tomates, puis un peu de thon, un peu de fromage et répétez l’opération
jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients et rempli toutes les tomates
P.s. S’il reste du riz, vous pouvez le cuire dans un plat à four avec les tomates
Maintenant, couvrez les tomates avec leur chapeau et placez-les dans un plat à four, versez plus d’huile dans le plat, et..
Décidez comment cuire.
Les temps:
Vérifiez le temps indiqué sur l’emballage du riz, et ajoutez 3 minutes.
Le four traditionnel à 180° dans un four déjà chaud.
Au micro-ondes combiné micro-grill 750w pour le temps indiqué ci-dessus.
Maintenant que les tomates farcies au riz et au thon sont cuites, sortez-les du four et laissez-les tiédir. Bon appétit.
Les tomates farcies au riz et au thon se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, au congélateur jusqu’à 6 mois
FAQ (Questions et Réponses)
Les tomates farcies au riz et au thon
Comment puis-je remplacer le thon ?
Par du jambon ou de la viande hachée
