Si tu cherches un dessert à la cuillère frais et crémeux, celui-ci est idéal !
Il se prépare rapidement, est facile à faire et les enfants peuvent aussi en manger car il est sans alcool ni café 😊
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 4 cuillères à soupe sucre
- 3 œufs
- selon besoin lait
- selon besoin Pavesini
- 250 g fraises
Outils
- 1 Fouet électrique
Étapes
Séparer les blancs des jaunes et les battre en neige ferme avec les fouets électriques et 2 cuillères à soupe de sucre
Battre également les jaunes avec 1 cuillère à soupe de sucre, lorsque le mélange est clair, ajouter le mascarpone et mélanger.
Lorsque le mélange est une crème épaisse, ajouter les blancs en remuant de bas en haut pour ne pas les faire tomber.
Recouvrir un moule démontable avec du film alimentaire
Couper les fraises et les mettre dans un petit bol avec la dernière cuillère de sucre, mélanger.
Imbiber les Pavesini dans le lait et les disposer dans le moule en bas et en rayon
Sur la base de biscuits, mettre la crème et les fraises et superposer en ajoutant d’autres biscuits jusqu’à compléter le dessert
Mettre au réfrigérateur 3/4 heures et.. bon appétit ! 😋
