Le timbale de riz au micro-ondes
Avec tomate, thon et primo sale
Rapide, délicieux et économique.
Habituellement, pour faire ce plat de manière traditionnelle, cela nous aurait pris au moins 2 heures, entre la cuisson de la sauce, du riz, puis le mélange et le passage au four… Oh la la, qui a tout ce temps-là!
Maintenant, avec cette recette, nous ne prendrons que le temps de cuisson du riz plus 2 minutes.
Donc très rapide.
Pour faire la timbale de riz au micro-ondes, vous pouvez choisir un type de riz qui garde la cuisson, ou celui que vous préférez.
Ensuite, j’ai préféré des tomates fraîches bien mûres, mais vous pouvez également utiliser de la simple purée de tomates.
Ensuite, les autres ingrédients sont le thon, le basilic et le primo sale pour être diététique.
Ces deux derniers ingrédients peuvent être remplacés par de la viande hachée ou du jambon, et pour le fromage, de la provola.
Moi, je fais le thon maison, cliquez ici pour voir la recette.
Mais maintenant, allons en cuisine.
Pesé pour vous :
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 558,14 (Kcal)
- Glucides 63,40 (g) dont sucres 2,09 (g)
- Protéines 25,55 (g)
- Matières grasses 21,99 (g) dont saturé 2,11 (g)dont insaturés 2,72 (g)
- Fibres 2,11 (g)
- Sodium 371,32 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 150 g riz (celui que tu préfères)
- 150 g tomates (mûres ou purée de tomates)
- 170 g eau
- Demi gousse ail (haché si tu aimes)
- q.s. basilic
- 1 cuillère à café sel (plat)
- 20 g huile d'olive extra vierge
- 60 g primosale
- 80 g thon à l'huile
- q.s. origan
Outils
Ce dont nous avons besoin pour faire
- 1 Couteau
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Bol
- 1 Plat à gratin
- 1 Four à micro-ondes
Étapes
Pour faire
La première chose à faire est de laver les tomates, de les couper en morceaux et de les mettre dans un bol avec le basilic, l’origan, l’ail, l’huile, le sel et l’eau.
Mixer le tout.
Maintenant, prenez le riz
et ajoutez-le dans le bol avec la tomate,
mélangez et ajoutez le thon en boîte émietté.
Mélangez et transférez dans un plat à gratin suffisamment grand non couvert
Cuisez au micro-ondes pendant la moitié du temps indiqué sur la boîte de riz.
Donc si par exemple, il est indiqué 12 minutes, faites la première cuisson pendant 6 minutes, puis mélangez, reprenez la cuisson et terminez le temps.
À ce stade, remélangez à nouveau, ajoutez le fromage coupé finement et reprenez la cuisson pour les 2 dernières minutes.
À la fin de la cuisson, décorez avec d’autres feuilles de basilic et servez à table. Le timbale de riz au micro-ondes est prêt.
Le timbale de riz au micro-ondes se conserve jusqu’à 2 jours au frigo
FAQ (Questions et Réponses)
Le timbale de riz au micro-ondes
Si je ne voulais pas utiliser la tomate, que dois-je faire?
Si vous voulez faire un riz blanc, la quantité d’eau doit être le double du riz, plus 30 g.
