Sporcamuss de Noël. Bien, et cette année encore nous voyageons en avance pour vous donner quelques idées simples et gourmandes à réaliser pendant les fêtes de Noël. Essayez cet Arbre de sporcamuss, un dessert typiquement des Pouilles et plus précisément de Bari. Pourquoi ce dessert des Pouilles s’appelle-t-il sporcamuss ? Parce qu’il est impossible de le manger sans se salir le visage. Je vous assure qu’en forme d’étoile, farci et placé comme un sapin, c’est très original. Que pensez-vous de cette idée ? J’en profite pour vous souhaiter de Joyeuses fêtes et pour vous remercier tous de votre soutien.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
- Puissance 450,96 (Kcal)
- Glucides 45,32 (g) dont sucres 19,11 (g)
- Protéines 9,43 (g)
- Matières grasses 25,93 (g) dont saturé 4,85 (g)dont insaturés 19,66 (g)
- Fibres 0,87 (g)
- Sodium 239,78 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 76 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 400 g crème pâtissière
- q.s. sucre glace
Outils
- Moules
- 1 Plaque de cuisson
Étapes
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la avec les emporte-pièces en forme d’étoile
Nous obtiendrons ainsi de nombreuses étoiles de pâte feuilletée de la plus grande à la plus petite
Placez-les sur du papier sulfurisé et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes
Voici le résultat.
Laissez refroidir et coupez délicatement chaque étoile en deux.
Garnissez avec la crème pâtissière. La recette se trouve parmi les ingrédients.
Fermez avec les étoiles correspondantes et
De la plus grande à la plus petite, superposez les étoiles en mettant un peu de crème pâtissière entre chaque sporcamuss pour éviter que les étoiles ne tombent.
Terminez avec beaucoup de sucre glace et servez nos sporcamuss de Noël.
