Le conseil en plus

J’ai laissé la peau qui confère au plat ce goût supplémentaire, mais vous pouvez l’enlever délicatement en la tirant vers la partie de la patte.

Si vous ne voulez pas de gâchis, vous pouvez utiliser un seul poivron, ou deux petits de couleurs différentes.

Et vous pouvez remplacer l’oignon par une petite échalote.