Le conseil

La pâte restante pourra être retravaillée jusqu’à épuisement de la farce. Je vous en prie, ne la jetez pas.

Pour l’assaisonnement de la photo, j’ai utilisé 200 g de champignons hachés cuits dans 60 g de beurre avec une louchette d’eau, de l’ail haché et du sel.