Rouleaux saumon et crevettes
De délicieux rouleaux faits de pâte feuilletée et garnis de saumon, de ricotta et de crevettes, parfaits à servir en entrée ou en apéritif ! Les rouleaux se préparent très rapidement et si vous le souhaitez, vous pouvez ne pas mixer le saumon, mais le couper en morceaux ou les personnaliser selon vos préférences, en omettant ou en ajoutant d’autres ingrédients à votre goût. Ces rouleaux saumon et crevettes sont parfaits à préparer en toutes saisons, mais surtout, ils sont idéaux à inclure dans nos menus festifs de Noël, Saint-Sylvestre, réveillon, etc.
Si vous aimez le saumon, essayez aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les rouleaux saumon et crevettes:
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 100 g saumon
- 120 g ricotta
- 40 g crevettes
- sel
Étapes
La préparation des rouleaux saumon et crevettes est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, déroulez la pâte feuilletée. Ajoutez le saumon, la ricotta, un peu de sel et mixez jusqu’à obtenir la consistance désirée. Étalez le mélange obtenu sur la pâte.
Étalez avec une spatule sur toute la surface. Roulez en vous aidant avec le papier sulfurisé et placez le rouleau obtenu au congélateur pendant environ une heure.
Ensuite, coupez-le en tranches de l’épaisseur souhaitée pour obtenir les rouleaux. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un peu d’espace entre eux. Faites cuire à 180° pendant environ 25 min.
bon appétit !
