Ces crostini de pain de Noël en forme de sapin ou d’étoile sont vraiment délicieusement gourmands; parfaits pour enrichir et rendre encore plus savoureuse la table de fête. Bien sûr, ils peuvent être réalisés dans n’importe quelle autre forme, s’adaptant aux diverses situations et occasions. Autres atouts : ils sont très faciles et rapides à réaliser et peuvent être préparés aussi à l’avance car ils sont bons aussi bien chauds (juste sortis du four) qu’après quelques heures. Parfois, il suffit de peu pour créer quelque chose de joli, êtes-vous d’accord avec moi ?
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour les crostini de pain de Noël
Je n’ai pas indiqué les quantités car elles dépendent du nombre de crostini que vous souhaitez préparer.
Vous pouvez utiliser les épices que vous préférez si vous n’aimez pas l’origan et le paprika.
- pain pour tramezzini
- huile d'olive extra vierge
- origan
- paprika
- sel
Outils
- Emporte-pièces en forme de sapin et étoile
- 1 Petite coupelle
- Pinceau
- Plaque à pâtisserie
Préparation des crostini de pain de Noël
Découpez les tranches de pain pour tramezzini en utilisant des emporte-pièces à biscuits sur le thème de Noël. Pour réduire au minimum les chutes, utilisez des petites étoiles de différentes tailles, même les petites conviennent parfaitement.
Disposez au fur et à mesure les crostini de pain ainsi obtenus sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.
Dans une petite coupelle, mélangez de l’huile d’olive extra vierge avec une bonne pincée de sel et badigeonnez tous les crostini.
Puis saupoudrez les crostini d’origan et de paprika ou des épices de votre choix.
Cuire les crostini de pain de Noël dans un four statique préchauffé à 180° pendant 13/15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Comme je l’ai mentionné dans mon introduction, ils sont délicieux chauds, mais excellents aussi à température ambiante consommés après quelques heures. Cela permet de les préparer à l’avance. Profitez-en! Paola
Et avec les chutes de pain de mie ? Vous n’allez pas les jeter, n’est-ce pas ? Utilisez-les pour préparer du pain panko, parfait pour obtenir des panures croustillantes et croquantes. Retrouvez la recette en cliquant ICI.
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