Beignets de châtaignes
Un dessert d’automne fait avec des châtaignes et de la farine de châtaignes que nous pouvons déguster à tout moment ! Les beignets sont très simples à préparer !
*ATTENTION dans la vidéo à la minute 0:25 j’ai écrit « ajoutons l’œuf, l’huile, le lait » mais je me suis trompé en écrivant parce qu’il n’y a pas d’huile.
Si vous aimez les châtaignes, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour les beignets de châtaignes :
- 70 g farine de châtaignes
- 1 œuf
- 100 ml lait
- 50 g farine
- q.s. sucre glace
- huile de graines
- zeste d'orange
- 50 g châtaignes
- 4 g levure chimique
Étapes
La préparation des beignets de châtaignes est très simple, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez les farines, la levure, un peu de zeste d’orange et mélangez. Ajoutez l’œuf, le lait.
Mélangez. Ajoutez les châtaignes épluchées et mélangez. Faites chauffer l’huile et mettez un peu de préparation à la fois en utilisant deux cuillères et faites cuire pendant quelques minutes.
Retournez-les puis égouttez-les et placez-les sur du papier absorbant. Continuez de la même manière jusqu’à épuisement de la préparation. Passez-les dans le sucre glace encore chauds.
Bon appétit !
