Rouleaux d’aubergines au jambon

Rouleaux d’aubergines au jambon, se réalisent avec peu d’ingrédients : aubergines grillées, jambon cuit… Une recette facile et savoureuse que nous pouvons cuisiner en été pour le déjeuner, le dîner ou à emporter à la mer ou au bureau…

Rouleaux d’aubergines, un plat principal savoureux et délicieux qui se prépare en peu de temps et qui rendra heureux même ceux qui n’aiment pas particulièrement les aubergines. Rouleaux d’aubergines que nous pouvons farcir comme nous le souhaitons ou avec ce que nous avons dans le frigo, je les ai farcis avec du jambon cuit et du fromage stracchino. Vous pouvez les préparer à l’avance et les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir, une recette vraiment délicieuse.

Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer des Rouleaux d’aubergines au jambon

Ne manquez pas aussi les Aubergines cuites entières au four

Aubergines à la poêle à la tomate

Aubergines à la poêle avec thon et câpres

Aubergines à la campagnarde

Rouleaux d'aubergines au jambon
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 4
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Été, Printemps, Été

Ingrédients

VOYONS ENSEMBLE DE QUOI NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER

  • 2 aubergines
  • 100 g jambon cuit
  • 100 g fromage stracchino
  • huile d'olive extra vierge
  • sel

Outils

  • 1 Plaque de cuisson
  • 1 Couteau
  • 1 Papier sulfurisé

Étapes

Commençons à préparer

  • Commençons à préparer les rouleaux d’aubergines, tout d’abord lavez et coupez l’aubergine en tranches de 0,5 cm d’épaisseur

    Disposez les tranches d’aubergine sur une plaque avec du papier sulfurisé.
    Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et faites cuire les aubergines dans un four statique à 200° pendant environ 15-20 minutes en les retournant de temps en temps.

    Rouleaux d'aubergines au jambon
  • Laissez-les refroidir puis tartinez chaque tranche d’aubergine avec du stracchino, mettez une tranche de jambon cuit sur chacune et roulez.

    Mettez les rouleaux d'aubergines au four sur un plat de service et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive extra vierge. Et bon appétit!!

Mettez les rouleaux d’aubergines au four sur un plat de service et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge.
Et bon appétit!!

Conseils de Marge

Suis-moi sur ma page facebook en cliquant ICI  ou sur mon compte Instagram ICI et sur Telegram tu ne manqueras aucune recette. Retourne à l’ACCUEIL

Suis-moi sur ma page facebook en cliquant ICI  ou sur mon compte Instagram ICI et sur Telegram tu ne manqueras aucune recette. Retourne à l’ACCUEIL

Author image

Margherita Caramia

Ma cuisine en un clic.

Read the Blog