Rouleaux d’aubergines au jambon, se réalisent avec peu d’ingrédients : aubergines grillées, jambon cuit… Une recette facile et savoureuse que nous pouvons cuisiner en été pour le déjeuner, le dîner ou à emporter à la mer ou au bureau…
Rouleaux d’aubergines, un plat principal savoureux et délicieux qui se prépare en peu de temps et qui rendra heureux même ceux qui n’aiment pas particulièrement les aubergines. Rouleaux d’aubergines que nous pouvons farcir comme nous le souhaitons ou avec ce que nous avons dans le frigo, je les ai farcis avec du jambon cuit et du fromage stracchino. Vous pouvez les préparer à l’avance et les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir, une recette vraiment délicieuse.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer des Rouleaux d’aubergines au jambon
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Printemps, Été
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE DE QUOI NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 2 aubergines
- 100 g jambon cuit
- 100 g fromage stracchino
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Couteau
- 1 Papier sulfurisé
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les rouleaux d’aubergines, tout d’abord lavez et coupez l’aubergine en tranches de 0,5 cm d’épaisseur
Disposez les tranches d’aubergine sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et faites cuire les aubergines dans un four statique à 200° pendant environ 15-20 minutes en les retournant de temps en temps.Laissez-les refroidir puis tartinez chaque tranche d’aubergine avec du stracchino, mettez une tranche de jambon cuit sur chacune et roulez.
Mettez les rouleaux d’aubergines au four sur un plat de service et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge.
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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