Pour la boîte à lunch

Si la salade César est pour le déjeuner à l’extérieur, je vous conseille de ne pas assaisonner immédiatement la salade avec de l’huile et du sel pour éviter de la cuire, mais faites ainsi : mettez tous les ingrédients dans un récipient (dans ce cas, il vaut mieux que le poulet soit bien froid), emmenez l’assaisonnement déjà mélangé dans un petit pot et ajoutez-le à la salade seulement au moment de la consommer.