PIZZETTES FARCIES à la POÊLE, faciles et rapides, recette savoureuse à réaliser en peu de temps avec des ingrédients simples, parfaites pour un apéritif ou un buffet, excellent en entrée.
Mais qu’elles sont bonnes les pizzettes farcies cuites à la poêle? Je les trouve extrêmement savoureuses, elles peuvent être préparées à l’avance et congelées, puis farcies avant de les servir avec ce que vous avez dans le frigo.
La recette pour préparer les pizzettes farcies est très simple, on prépare la pâte avec de la farine, de l’eau, de l’huile, de la levure et du sel, je pense que nous avons tous ça à la maison, puis on décide de comment les farcir après cuisson, moi j’avais du mortadelle, du salami et de la provola dans le frigo, j’aurais pu ajouter aussi un peu de couleur avec de la roquette par exemple.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les pizzettes farcies à la poêle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 cuillère à café levure de bière déshydratée (ou instantanée)
- 70 ml eau
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- Demi cuillère à café sel
- salami
- mortadelle aux pistaches
- provola
Étapes
Si tu utilises la levure de bière en poudre, place-la dans un petit bol avec un peu d’eau, mélange et laisse bien dissoudre.
Verse la farine dans le bol, ajoute l’huile, la levure, mélange un peu puis ajoute le reste de l’eau et l’huile.
Pétris bien, fais une boule et laisse reposer dans le bol couvert de film plastique pendant 30 minutes.
Si tu utilises la levure instantanée fais reposer 15 minutes.
Étale la pâte sur le plan de travail et découpe-la avec un emporte-pièce rond ou un verre.
Chauffe un peu d’huile dans une poêle et fais cuire les pizzettes en les retournant, avec le couvercle fermé.
Retire de la poêle, coupe en deux et farcis avec du salami ou de la mortadelle et de la provola, si tu préfères tu peux les remettre dans la poêle pour faire fondre le fromage.
Bon appétit
Si la recette te plaît clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PIZZETTES FARCIES à la POÊLE
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