SCROCCHIARELLA avec MORTADELLE et STRACCHINO, facile et rapide, plat unique très savoureux parfait pour le dîner, excellente idée d’apéritif à réaliser en 10 minutes.
Si vous cherchez une idée pour le dîner et que vous n’avez pas beaucoup de temps à disposition, vous devez essayer la scrocchiarella avec mortadelle et stracchino, elle est vraiment gourmande, croustillante à l’extérieur, humide et filante à l’intérieur.
Pour préparer la scrocchiarella avec mortadelle et stracchino il vous faudra de la farine, de l’eau et de l’huile pour la base, de la levure instantanée mais elle est facultative, et enfin la garniture avec des tranches de mortadelle et du stracchino, les ingrédients se pétrissent, la pâte se roule, se garnit, se referme et se cuit.
Très rapide à préparer et aussi à disparaître, la mienne n’a même pas eu le temps d’être mise sur la table.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la scrocchiarella avec mortadelle et stracchino.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- Demi cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 130 ml eau
- 150 g mortadelle avec pistaches
- 80 g stracchino
Étapes
Versez la farine avec la levure, l’huile, un peu d’eau dans un bol, ajoutez le sel et travaillez avec une fourchette.
Ajoutez petit à petit le reste de l’eau puis transférez-vous sur le plan de travail, pétrissez bien sur le plan fariné et divisez la pâte en deux parties.
Étalez une partie de manière fine, ajoutez le stracchino et les tranches de mortadelle, refermez avec l’autre pâte, scellez les bords avec la fourchette et dessinez un quadrillage avec le couteau sans séparer les morceaux.
Badigeonnez d’huile, enfournez et cuisez à 200° pendant environ 20 minutes puis sortez du four et coupez en suivant les lignes marquées précédemment.
Bon appétit
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SCROCCHIARELLA avec MORTADELLE et STRACCHINO
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FAQ (Questions et Réponses) SCROCCHIARELLA avec MORTADELLE et STRACCHINO
Puis-je enrichir la scrocchiarella avec mortadelle et stracchino?
Oui, certainement ! Vous pouvez ajouter des courgettes, des champignons ou les légumes de saison que vous préférez.
Peut-on la préparer à l’avance?
Oui ! Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer ultérieurement.
