- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 244,37 (Kcal)
- Glucides 14,21 (g) dont sucres 1,32 (g)
- Protéines 10,18 (g)
- Matières grasses 15,79 (g) dont saturé 4,93 (g)dont insaturés 2,54 (g)
- Fibres 1,31 (g)
- Sodium 174,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques
– S’il en reste, la tarte salée aux légumes peut être consommée le lendemain. Conservez-la bien couverte au réfrigérateur et, au moment de la consommer, réchauffez-la quelques minutes au four à 100° C. Elle peut être conservée au maximum pendant quelques jours.
– Étant donné qu’elle contient de la ricotta et des légumes, je déconseille de la congeler. La texture, une fois décongelée, pourrait ne pas être optimale.
– Si vous décidez d’utiliser des légumes surgelés, la procédure ne change pas : vous devrez les mettre dans la poêle et les cuire encore surgelés, donc sans les décongeler au préalable.
– Je vous ai proposé cette tarte salée en version végétarienne, mais si vous voulez l’enrichir, vous pouvez ajouter du jambon cuit en dés, des lardons ou du speck à la garniture.
