La granola maison est la solution parfaite pour commencer la journée avec énergie et goût ! Avec des ingrédients simples et naturels, vous pouvez créer un mélange croustillant et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou une collation saine. La préparer à la maison vous permet de choisir chaque ingrédient, en évitant les sucres raffinés ou les conservateurs. Que vous la dégustiez avec du yaourt, du lait ou simplement à la cuillère… ce sera le coup de foudre dès la première bouchée !
Conservez la granola dans un bocal hermétique, elle restera croustillante jusqu’à 2 semaines. Essayez-la aussi avec l’ajout de fruits secs, d’épices comme la cannelle ou une touche de chocolat noir. Chaque version sera une nouvelle découverte !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 500 g flocons d'avoine
- 100 g fruits séchés (fruits rouges, raisins secs, bananes)
- 250 g fruits à coque (noix, noisettes, amandes)
- 100 g chocolat noir à 70%
- 100 g eau
- 50 g huile de graines
- 2 cuillères à soupe miel
- 2 cuillères à soupe beurre de cacahuètes
Outils
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Dans un bol, verser l’eau, l’huile et le miel. Mélanger et faire caraméliser environ 2 minutes au micro-ondes.
À part, couper grossièrement le chocolat.
Et les fruits à coque.
Ajouter les flocons d’avoine dans le bol avec les fruits à coque et le beurre de cacahuètes et bien mélanger.
Transférer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et bien niveler avec une cuillère.
Cuire environ 10/15 minutes à 200°.
Une fois la granola froide, ajouter le chocolat et mettre en pot dans un contenant hermétique.
🥣 Variantes:
• Avec des copeaux de noix de coco et des noix de cajou
• Avec des pommes séchées et de la cannelle
• Avec du cacao et des pépites de chocolat noir
• 100% sans sucre, uniquement avec des dattes
🥣 Variantes:
• Avec des copeaux de noix de coco et des noix de cajou
• Avec des pommes séchées et de la cannelle
• Avec du cacao et des pépites de chocolat noir
• 100% sans sucre, uniquement avec des dattes
