PETITES GALETTES FEUILLETÉES à la TOMATE ultra-rapides, en-cas délicieux à préparer en 15 minutes, recette facile et parfaite pour les fêtes, appréciée des grands et des petits.
Les petites galettes feuilletées à la tomate sont délicieuses, se préparent en peu de temps et disparaissent en un rien de temps, une idée d’en-cas parfaite aussi pour l’apéritif qui plaît à tous.
La recette des petites galettes feuilletées à la tomate est très simple, pas besoin de robot de cuisine, tout se fait à la main, on l’étale et on la cuit à la poêle ou au four ou avec la friteuse à air.
Vous pouvez les enrichir en ajoutant du romarin ou de l’origan.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petites galettes feuilletées à la tomate.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 10 g beurre
- Demi cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 30 ml eau
- 2 cuillères purée de tomate
- 1 pincée sel
Étapes
Versez tous les ingrédients dans un bol sauf l’eau et mélangez avec une fourchette puis passez sur le plan de travail.
Commencez à pétrir en ajoutant l’eau.
La pâte ne doit pas être trop collante, saupoudrez de farine si nécessaire.
Divisez en 6 pièces et étalez-les, faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire, en les retournant, pendant quelques minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PETITES GALETTES FEUILLETÉES ultra-rapides
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FAQ (Questions et Réponses) PETITES GALETTES FEUILLETÉES ultra-rapides
Puis-je éliminer le beurre ?
Oui, vous pouvez éliminer le beurre et le remplacer par de l’huile ou de l’eau, cependant, le beurre est nécessaire pour obtenir un effet feuilleté.
Puis-je préparer les petites galettes feuilletées à la tomate à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer un jour à l’avance, je vous conseille cependant de les cuire juste avant car elles sont meilleures.
Est-il possible d’éliminer la tomate ?
Certainement ! Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau ou du lait ou un peu d’huile.
Puis-je ajouter des épices à la pâte ?
Bien sûr ! Excellentes autant avec l’origan qu’avec le romarin.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la pâte ?
Bien sûr, en plus des épices, vous pouvez ajouter des olives, du parmesan ou du pecorino.
