MANDORLATO aux griottes, dessert glacé sans cuisson, glace aux amandes sucrées idéal après le déjeuner ou le dîner, recette rapide avec de la crème fouettée.
Cela faisait longtemps que je voulais préparer ce dessert glacé, le mandorlato aux griottes ou l’aragonais, une glace à la fleur de lait de la pâtisserie Marturano, napolitaine, crémeuse et délicieuse.
Vous connaissez les panneaux publicitaires derrière les bus, les camions ? Quand vous conduisez et que vous voyez une photo de cette glace mandorlato aux griottes, ça vous donne envie de croquer dedans.
Aujourd’hui, je me suis décidée, je n’avais pas le temps de faire la glace donc j’ai utilisé de la crème, des amandes sucrées, les typiques endormeurs-de-belle-mère et des griottes en sirop, et c’était super, délicieux, même si avec cette chaleur, tout fond rapidement.
Quoi qu’il en soit, la glace mandorlato est très simple à préparer et est parfaite à servir comme dessert individuel après le déjeuner ou pour le 15 août.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la glace mandorlato aux griottes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 ml crème à fouetter
- 6 griottes en sirop
- 100 g amandes (sucrées)
Étapes
Si tu ne trouves pas les amandes, tu peux les préparer en suivant cette recette.
Monte la crème, avec cette chaleur je te conseille de mettre d’abord le bol au congélateur pendant une quinzaine de minutes.
Verse la crème dans un moule en demi-sphère, laisse 3-4 cuillères de côté, ajoute une amande à l’intérieur, ou deux, et mets au congélateur pendant une heure.
Coupe les amandes en morceaux, retire les desserts du congélateur et dispose-les sur l’assiette de service, recouvre avec un peu de crème, les amandes et une griotte sur le dessus.
Remets au congélateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
MANDORLATO aux griottes dessert glacé
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FAQ (Questions et Réponses) MANDORLATO aux griottes dessert glacé
Le Mandorlato aux griottes est-il un dessert adapté à toutes les saisons ?
Oui, bien qu’il soit particulièrement apprécié pendant les mois d’été pour sa fraîcheur,
Puis-je trouver le Mandorlato déjà prêt dans les magasins ?
Oui, à la pâtisserie Marturano à Naples.
Qu’est-ce que le Mandorlato ?
Le Mandorlato est une glace enrobée d’amandes, garnie de griottes. Dans cette version, il est préparé avec de la crème et servi comme un dessert frais et croquant
Comment sert-on le Mandorlato glacé ?
Le Mandorlato est servi comme dessert individuel mais vous pouvez décider de préparer une version de gâteau glacé plus grande.
