MOUSSE de RICOTTA chocolat et café, dessert à la cuillère à faire en 5 minutes, un semifreddo gourmand et savoureux parfait après le déjeuner ou le dîner.
Le dessert à la cuillère est toujours apprécié, idéal à servir après le déjeuner ou le dîner en toute occasion, aujourd’hui j’ai préparé ces coupes semifreddo de mousse de ricotta chocolat et café, un vrai délice.
Pour les amateurs de desserts en coupe, ceux-ci sont parfaits, la recette pour réaliser la mousse de ricotta chocolat et café est très simple, on prépare le café et le chocolat puis on les mélange à la ricotta, avec ou sans sucre selon votre préférence, et on dresse le tout dans des verrines en alternant les deux crèmes.
Vous pouvez ajouter une couche de biscuits au fond, décorer avec des morceaux de chocolat, une pincée de cacao ou des fruits secs, comme des noisettes. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au frigo pendant 3 jours.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la mousse de ricotta chocolat et café.
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g chocolat
- 30 g café (décaféiné ou de la moka)
- 250 g ricotta
- q.s. sucre (facultatif)
Étapes
Faites fondre le chocolat au bain-marie et préparez le café si vous utilisez celui de la moka.
Divisez la ricotta dans deux bols, dans l’un ajoutez le café, dans l’autre le chocolat fondu.
Personnellement, je n’utilise pas de sucre, bien sûr, vous pouvez l’ajouter si vous le souhaitez, 50 g au total ou le remplacer par du miel.
Versez les mélanges en les alternant dans les verrines et mettez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
MOUSSE de RICOTTA chocolat et café
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FAQ (Questions et Réponses) MOUSSE de RICOTTA chocolat et café
Puis-je préparer la mousse de ricotta avec chocolat et café à l’avance ?
Oui, elle peut être préparée à l’avance. Il est conseillé de la préparer quelques heures avant de la servir et de la conserver au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la mousse de se raffermir.
Puis-je utiliser de la ricotta allégée pour cette recette ?
Oui, il est possible d’utiliser de la ricotta allégée pour une version plus légère de la mousse. Cependant, la consistance et le goût peuvent être légèrement différents par rapport à la version avec ricotta entière.
Puis-je omettre le café si je n’aime pas ?
Oui, si vous n’aimez pas le café, vous pouvez l’omettre de la recette. La mousse sera toujours délicieuse grâce à la combinaison de ricotta et de chocolat. Vous pouvez également remplacer le café par un extrait de vanille ou un autre arôme de votre choix.
Comment puis-je décorer la mousse ?
Vous pouvez décorer la mousse avec des copeaux de chocolat, des grains de café entiers ou moulus, une légère pincée de cacao en poudre, ou même avec de la crème fouettée. D’autres touches décoratives peuvent inclure des fruits frais comme des fraises ou des framboises, qui ajoutent couleur et fraîcheur.
