SEMIFREDDO au CAFÉ et chocolat blanc, dessert à la cuillère délicieux, facile et rapide à réaliser, idée parfaite à déguster après le déjeuner ou le dîner.
Le semifreddo au café et chocolat blanc est un dessert raffiné qui unit l’arôme du café à la douceur délicate du chocolat blanc. Cette combinaison de saveurs crée un dessert semifreddo idéal pour conclure un repas de manière élégante et satisfaisante.
Le semifreddo au café et chocolat blanc est parfait pour toute occasion, avec une pincée de cacao amer, des grains de café entiers ou des éclats de chocolat blanc, ajoutant une touche esthétique qui rend le dessert encore plus attrayant.
Pour le semifreddo, vous pouvez utiliser soit du café soluble soit du café espresso, à laisser refroidir avant de l’ajouter à la crème et au mascarpone. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser une base de biscuits.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le semifreddo au café et chocolat blanc.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le semifreddo au café
- 250 g crème à fouetter
- 250 ml mascarpone
- 50 g sucre
- 30 ml café (ou 3 cuillères à soupe de soluble)
- 40 g chocolat blanc
Étapes
Préparez le café et laissez-le refroidir, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Montez la crème avec le mascarpone et le sucre puis divisez-la en deux parties, dans l’une ajoutez le chocolat et dans l’autre le café.
Disposez la crème dans un moule de 20 cm et recouvrez avec l’autre crème, saupoudrez de cacao ou de café soluble et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles au bas de l’article. MERCI!
SEMIFREDDO CAFÉ et chocolat blanc
Nouveauté: inscrivez-vous à mon canal whatsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) SEMIFREDDO au CAFÉ et chocolat blanc
Puis-je préparer le semifreddo à l’avance?
Oui, il peut être préparé à l’avance. Il est conseillé de le préparer au moins 4-6 heures avant de le servir, mais il peut être conservé au congélateur jusqu’à une semaine, tout en gardant sa consistance et son goût intacts.
Quelles sont les meilleures décorations pour le semifreddo?
Vous pouvez décorer le semifreddo avec une pincée de cacao amer, des grains de café entiers, des éclats de chocolat blanc, ou une légère pincée de café moulu. Quelques feuilles de menthe fraîche peuvent aussi ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Est-il possible d’utiliser le café soluble au lieu du café espresso?
Oui, vous pouvez utiliser le café soluble comme alternative au café espresso. Il suffit de le dissoudre dans une petite quantité d’eau chaude pour obtenir un concentré de café à ajouter au mélange du semifreddo.
