ROSES de BRESAOLA et robiola, une entrée savoureuse facile et rapide, finger food avec peu d’ingrédients, recette gourmande à réaliser en 5 minutes.
Les « ROSES de BRESAOLA et robiola » sont une entrée raffinée et impressionnante, capable de ravir aussi bien le palais que les yeux. Cette préparation élégante est réalisée en utilisant des ingrédients très simples.
Composer les « ROSES de BRESAOLA et robiola » est très simple, chaque tranche de bresaola est enroulée avec soin, créant des pétales qui entourent un cœur de robiola. Le résultat est une fleur comestible qui étonne par sa beauté et incite à la dégustation.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les roses de bresaola et robiola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 6 tranches bresaola
- 6 tranches courgettes
- 40 g robiola
Étapes
Disposez les tranches de bresaola sur un plat de service puis garnissez seulement la moitié avec la robiola.
Ajoutez une tranche de courgette et pliez en deux la bresaola puis enroulez.
Disposez les roses sur le plat de service garni de feuilles de roquette ou de salade, ajoutez un filet d’huile et une pincée de parmesan.
Bon appétit
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ROSES de BRESAOLA et robiola
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FAQ (Questions et Réponses) ROSES de BRESAOLA et robiola
Quel type de bresaola est-il préférable d’utiliser pour les roses de bresaola et robiola?
La bresaola de bœuf est le choix traditionnel et le plus courant pour cette préparation. Il est conseillé d’utiliser des tranches fines, qui sont plus faciles à modeler en forme de rose et offrent une texture plus délicate.
Puis-je remplacer la robiola par un autre type de fromage?
Oui, la robiola peut être remplacée par d’autres fromages frais et crémeux comme le mascarpone, la ricotta ou le fromage à tartiner type Philadelphia. L’important est de garder une consistance molle pour faciliter la formation du cœur de la rose.
Les roses de bresaola et robiola doivent-elles être préparées juste avant de les servir?
Il est préférable de préparer cette entrée peu avant de la servir pour garantir la fraîcheur et la meilleure présentation. Cependant, elles peuvent être préparées quelques heures à l’avance et conservées au réfrigérateur, bien couvertes, pour maintenir la fraîcheur.
