SPAGHETTI BELLA NAPOLI recette facile et savoureuse, plat principal napolitain avec des légumes, poivrons, aubergines, olives, anchois, recette estivale rapide.
Les spaghetti Bella Napoli sont un plat principal qui combine simplicité et saveur dans une harmonie parfaite. Faciles à préparer et très savoureux, ces spaghetti sont enrichis par le parfum inimitable des poivrons et le goût prononcé des anchois. Le nom même, « Bella Napoli », évoque toute la bonté et la tradition de la cuisine napolitaine, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un repas délicieux.
La recette des spaghetti Bella Napoli est rapide à préparer et riche en ingrédients. La sauce est un festival de couleurs et de saveurs : poivrons, anchois, olives et aubergines évoquent immédiatement les ambiances et les parfums de la Méditerranée. Certains préfèrent ajouter aussi des courgettes, mais c’est une variante optionnelle qui peut être omise sans compromettre la bonté du plat.
Dans ma version des spaghetti Bella Napoli, j’ai choisi de ne pas utiliser les courgettes, en gardant une composition plus traditionnelle. Je peux cependant vous assurer que, même dans cette variante, les spaghetti Bella Napoli sont irrésistibles, grâce à l’équilibre parfait entre les saveurs intenses des anchois et la douceur des poivrons.
Ce plat représente un excellent choix pour un dîner rapide mais savoureux, capable de conquérir le palais de tous avec son explosion de goûts méditerranéens. Essayez les spaghetti Bella Napoli dans leur version classique ou personnalisez-les avec l’ajout de courgettes : dans tous les cas, le succès est garanti!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les spaghetti Bella Napoli!
Publié le 22 juillet 2014 à 10h35
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 300 g spaghetti
- 1 aubergine
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 8 tomates
- 4 anchois sous sel
- 1 cuillère à soupe câpres sous sel
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe olives noires
- q.s. caciocavallo
Étapes
Coupez les aubergines et les poivrons en dés, si vous le souhaitez, ajoutez également une courgette coupée en petits dés.
Faites revenir l’ail avec les anchois si vous les préférez, ajoutez tous les légumes et les tomates, les câpres lavées et essuyées et enfin les olives.
Laissez cuire et en attendant mettez l’eau pour les spaghetti et égouttez-les al dente, ajoutez quelques louches d’eau de cuisson à la sauce.
Ajoutez les spaghetti à la sauce, mélangez bien et ajoutez le fromage.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
SPAGHETTI BELLA NAPOLI
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal whatsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) SPAGHETTI BELLA NAPOLI
Quels sont les ingrédients principaux des spaghetti Bella Napoli ?
Les ingrédients principaux des spaghetti incluent des poivrons, des anchois, des olives et des aubergines. Certaines variantes de la recette peuvent également inclure l’ajout de courgettes, mais cela est facultatif.
Combien de temps faut-il pour préparer les spaghetti ?
La préparation des spaghetti est rapide et prend environ 30 minutes au total. Cela en fait un excellent choix pour un repas rapide mais savoureux.
Puis-je omettre les anchois si je ne les aime pas ?
Oui, il est possible d’omettre les anchois si vous ne les aimez pas. Cependant, les anchois confèrent un goût prononcé et caractéristique au plat, il pourrait donc être nécessaire de compenser avec d’autres saveurs fortes, comme des câpres ou une plus grande quantité d’olives.
