- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 182,08 (Kcal)
- Glucides 30,67 (g) dont sucres 7,24 (g)
- Protéines 8,52 (g)
- Matières grasses 2,60 (g) dont saturé 0,45 (g)dont insaturés 1,27 (g)
- Fibres 2,55 (g)
- Sodium 698,24 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
notes
notes
notes
Le conseil pour la puttanesca est d’utiliser les spaghetti. Mais les spaghettoni, les linguine ou certains formats courts comme les demi rigatoni, les penne ou les demi penne conviendraient également.
La sauce doit cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement réduite.
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