- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Indienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 221,46 (Kcal)
- Glucides 13,30 (g) dont sucres 3,05 (g)
- Protéines 1,36 (g)
- Matières grasses 19,28 (g) dont saturé 6,80 (g)dont insaturés 3,28 (g)
- Fibres 3,14 (g)
- Sodium 153,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils du blog Du pot au bocal
Les oignons au curry en cuisson sous vide sont excellents pour devenir la base d’un poulet au curry, prélevez-en deux cuillères et utilisez-les pour parfumer vos recettes ethniques en cuisson sous vide. Une fois ouvert, le bocal d’oignons au curry se conservera comme une recette cuite en casserole.
Comment ouvrir les bocaux sous vide ?
Pour retirer le vide d’air des bocaux, la procédure est très simple et sécurisée : déverrouillez le bocal, placez-le dans le micro-ondes et lancez-le pendant 3-4 minutes, à la même puissance utilisée pour la cuisson. La pression de la vapeur interne ouvrira facilement le bocal.
