- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 259,72 (Kcal)
- Glucides 32,03 (g) dont sucres 1,83 (g)
- Protéines 9,97 (g)
- Matières grasses 10,87 (g) dont saturé 2,89 (g)dont insaturés 5,47 (g)
- Fibres 3,89 (g)
- Sodium 478,59 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 122 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Du poêlon au pot conseille
Si vous le souhaitez, vous pouvez tapisser le plat avec du papier cuisson. Les boulettes de quinoa et courgettes sont excellentes accompagnées d’une sauce au yaourt et à la menthe.
Boulettes avec courgettes et quinoa cuites au four
Préchauffez le four à 180°, insérez le plat et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Boulettes végétales cuites au micro-ondes
Si vous possédez un micro-ondes de dernière génération, vous pouvez cuire les boulettes avec la fonction combi 1 (micro-ondes + grill), ou avec la fonction Crisp, pendant 12 minutes.
