- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 414,81 (Kcal)
- Glucides 44,20 (g) dont sucres 6,67 (g)
- Protéines 11,56 (g)
- Matières grasses 21,10 (g) dont saturé 4,07 (g)dont insaturés 4,74 (g)
- Fibres 10,33 (g)
- Sodium 489,97 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 271 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Du plat au bocal conseille…
À votre convenance, vous pouvez remplacer le poivron par le même poids d’autres légumes, par exemple : asperges, champignons ou courgettes. Si vous aimez les recettes ethniques, vous pouvez aromatiser la quinoa avec du curry. Une fois le bocal ouvert, vous pouvez ajouter de la feta coupée en dés, ou de la mozzarella ou, pour une version végétalienne, du tofu fumé et grillé.
Pour en savoir plus..
Rosella Errante, blogueuse culinaire sur la plateforme de Giallo Zafferano, passionnée de cuisine, a décidé de rendre les plats traditionnels plus rapides, elle s’est spécialisée dans la cuisson sous vide au micro-ondes et dans l’alimentation saine, en utilisant des appareils de dernière génération. D’où le nom de son blog, Du plat au bocal.
Après avoir popularisé la technique de la cuisson sous vide, elle a ouvert un groupe d’assistance sur Facebook, Cuisson sous vide facile, en suivant chaque membre de sa communauté et en les introduisant à cette technique de cuisson extraordinaire.
Écrivaine de 3 livres : 2 sur la cuisson sous vide, Cuisson sous vide facile et Cuisson sous vide légère, et un livre Friteuse à air. Tous Gribaudo éditeur.
Elle donne des cours dans toute l’Italie, à la fois sur la cuisson sous vide au micro-ondes et sur la friteuse à air.
Vous pouvez trouver Rosella Errante sur tous les réseaux sociaux : page Facebook et profil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canal Telegram –
