Avec la quiche au micro-ondes, chers lecteurs, aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse, cuite en seulement 12 minutes, pour épater amis et famille. Cette recette pour cuire la quiche lorraine au micro-ondes vous séduira. Pâte croustillante, garniture moelleuse et savoureuse avec la commodité de l’avoir prête en 15 minutes. Comme la tarte salée au micro-ondes ou la spanakopita, cette recette pour cuire la tarte salée au micro-ondes cuira en quelques minutes et réduisant temps et coûts.
Pâte brisée, œufs, lardons, crème et fromage, tous les ingrédients de la quiche lorraine, je suis sûre que vous les avez dans votre frigo, prêts à être transformés en cette tarte salée cuite au micro-ondes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Française
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la quiche lorraine
- 1 rouleau pâte brisée
- 4 œufs
- 100 ml crème fraîche liquide
- 50 g Grana Padano râpé (ou emmental)
- 80 g lardons fumés (en dés)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Ustensiles pour la recette
- 1 Moule pour micro-ondes chauffant de 24 cm
- 1 Bol
Procédure
Répartissez les lardons au fond du moule, faites-les dorer au micro-ondes pendant 3 minutes à pleine puissance. Pendant ce temps, cassez les œufs dans le bol, battez-les et ajoutez la pincée de sel, le poivre, le fromage et la crème. Battez encore et réservez.
Retirez les lardons du moule, déroulez la pâte brisée et, avec tout le papier sulfurisé, placez-la dans le moule. Laissez les bords relevés et adhérents aux parois du moule. Répartissez les lardons dorés au fond et versez le mélange d’œufs.
Maintenant, versez le mélange sur la pâte brisée et rabattez les bords sur le mélange. Découpez l’excédent de papier. Programmez le micro-ondes avec la fonction Crisp ou avec la fonction micro-ondes + grill à pleine puissance, insérez la tarte salée et lancez la cuisson pendant 12 minutes. À la fin de la cuisson, laissez reposer la quiche dans le micro-ondes fermé, pendant 3 minutes, puis démoulez et servez.
Conseils supplémentaires pour la quiche cuite au micro-ondes
La quiche lorraine est excellente aussi bien chaude qu’à température ambiante. Elle se conserve pendant 2 jours au réfrigérateur, placée dans un récipient hermétique.
La quiche lorraine est excellente aussi bien chaude qu’à température ambiante. Elle se conserve pendant 2 jours au réfrigérateur, placée dans un récipient hermétique.
