Conseils en plus et variantes…

En alternative à la précuisson au micro-ondes, vous pouvez faire revenir les boulettes dans l’instant pot. Versez un peu d’huile dans la casserole, activez la fonction faire revenir à 200°, ajoutez la moitié des boulettes et faites-les dorer des deux côtés pendant quelques minutes. Retirez-les et faites cuire l’autre moitié. Ensuite, procédez à la précuisson de la sauce tomate dans l’instant pot. Enfin, procédez à la cuisson des boulettes de viande à la sauce en cocotte-minute.

Variantes de boulettes en cocotte-minute électrique

Dans le mélange des boulettes, pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter 100 g de saucisse émiettée. Avec la même recette, vous pouvez également faire des boulettes de poulet dans l’instant pot.