Le sorbet à la mangue est un dessert vraiment simple à réaliser car il se prépare sans sorbetière mais seulement avec l’aide d’un mixeur ; la seule précaution est de penser à congeler les fruits à l’avance. Il est également sans gluten, sans lactose et naturellement végan, donc adapté à tout le monde. Pour cette recette, j’ai choisi d’utiliser la mangue mais ce sorbet peut être réalisé avec les fruits que tu préfères.
Voici d’autres desserts d’été très faciles à préparer sans sorbetière:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 96,50 (Kcal)
- Glucides 24,07 (g) dont sucres 21,92 (g)
- Protéines 1,10 (g)
- Matières grasses 0,48 (g) dont saturé 0,12 (g)dont insaturés 0,27 (g)
- Fibres 2,24 (g)
- Sodium 2,40 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 mangue
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- Demi citron (le jus)
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Presse-agrumes
Préparation du sorbet à la mangue sans sorbetière
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Tu trouveras cette recette dans la collection Recettes véganes sucrées et salées, plus de 50 idées pour tous les goûts.
Commence la préparation du sorbet à la mangue sans sorbetière en épluchant et en coupant la mangue en dés.
Place-la dans un contenant et conserve-la au congélateur jusqu’à ce qu’elle soit congelée.
Mets dans un mixeur ou un robot culinaire la mangue congelée, le sirop d’érable et le jus de demi citron.
Commence à mixer à pleine puissance et si nécessaire, ajoute un peu d’eau froide.
Sers immédiatement le sorbet à la mangue sans sorbetière ou conserve-le au congélateur jusqu’au moment de le servir.
Tu trouveras cette et d’autres recettes dans la collection RECETTES POUR LE MENU DE PÂQUES.
Sorbet à la mangue sans sorbetière
Sorbet à la mangue sans sorbetière
Conseil : si le sorbet devient trop dur dans le congélateur, repasse-le dans le mixeur avant de le servir, il redeviendra comme fraîchement préparé.
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Bon appétit!
