- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 7 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 166,89 (Kcal)
- Glucides 0,57 (g) dont sucres 0,03 (g)
- Protéines 20,08 (g)
- Matières grasses 9,69 (g) dont saturé 2,23 (g)dont insaturés 2,11 (g)
- Fibres 0,12 (g)
- Sodium 167,56 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils supplémentaires pour le rôti de viande en bocal
Comme vous pouvez le voir sur la photo, la cuisson de la viande sera moyenne, donc rosée au centre. Si vous préférez une viande plus cuite, n’augmentez pas les temps de cuisson et augmentez les temps de repos. Au lieu de 10 minutes, laissez la viande reposer dans le bocal fermé pendant 20-30 minutes.
Comment cuire la viande dans un bocal d’un litre
Vous pouvez doubler les doses et les temps de cuisson et cuire le rôti dans un bocal d’un litre. À condition qu’il soit haut et étroit et toujours avec une garniture fine.
