- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 1 Heure
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Européenne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 316,44 (Kcal)
- Glucides 25,41 (g) dont sucres 14,70 (g)
- Protéines 7,31 (g)
- Matières grasses 21,32 (g) dont saturé 8,19 (g)dont insaturés 6,06 (g)
- Fibres 1,02 (g)
- Sodium 84,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation et conseils
Paris-Brest ou beignet de S. Giuseppe, Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, mais la pâte à choux va s’adoucir, il serait donc préférable de le consommer le jour même pour conserver le croquant et la fraîcheur.
