Lasagnes cuites dans l’Instant Pot délicieuses aussi bien en hiver qu’en été, lorsque vous n’avez pas envie d’allumer le four car cela réchauffe trop la maison, les lasagnes cuites dans l’Instant Pot sont le plat principal parfait pour le dimanche, savoureux et qui cuit rapidement, préparées avec la Béchamel, que j’ai cuite directement dans la cocotte multifonction, mais vous pourriez la cuire au micro-ondes, et avec le Ragoût avec la cocotte-minute électrique, même si vous pouvez aussi utiliser le Ragoût en cuisson sous vide au micro-ondes si vous l’avez déjà prêt dans le réfrigérateur. Une autre de mes délicieuses Recettes italiennes avec Instant Pot préparée pour les dimanches en famille ou avec vos amis ! Si vous aimez les Lasagnes à la bolognaise et que vous avez déjà essayé les Lasagnes à la bolognaise au micro-ondes essayez également de cuisiner les lasagnes cuites dans l’Instant Pot et je suis certaine que vous serez satisfaits !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes, Instant Pot
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 466,23 (Kcal)
- Glucides 53,31 (g) dont sucres 13,80 (g)
- Protéines 19,67 (g)
- Matières grasses 19,56 (g) dont saturé 10,83 (g)dont insaturés 7,48 (g)
- Fibres 3,26 (g)
- Sodium 1 642,09 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 500 ml lait
- 50 g beurre
- 50 g farine 00
- noix de muscade
- sel
- 600 g ragoût
- 80 g Grana Padano râpé
- 12 feuilles lasagnes fines à l'œuf
Ce dont vous avez besoin pour cuire les lasagnes dans l’Instant Pot
- 1 multicuiseur
Comment préparer les lasagnes cuites dans l’Instant Pot
Mettez le beurre dans l’Instant Pot et faites-le fondre à 90° pendant une minute.
Ajoutez la farine et mélangez bien avec un fouet en silicone pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Quand la farine et le beurre sont bien amalgamés, versez le lait en filet et continuez à mélanger.
Aromatisez avec de la noix de muscade et du sel à votre goût et portez à ébullition. Faites cuire pendant environ 8 minutes jusqu’à ce que la béchamel ait épaissi.
Transférez la béchamel dans un bol et mettez de côté.
Mettez une cuillère de ragoût au fond de la cocotte multifonction.
Mettez deux feuilles de lasagne sur le ragoût et couvrez avec un peu plus de ragoût.
Couvrez le ragoût avec un peu de béchamel et une cuillère de fromage râpé.
Procédez de la même manière, jusqu’à créer 5 couches de lasagnes, en terminant avec le ragoût, la béchamel et le fromage restant.
Programmez le PMC avec la fonction four à 140°, couvrez avec le couvercle du four réglé à la même température et lancez la cuisson pendant 25 minutes.
À la fin de la cuisson, réglez la température du couvercle à 180° et faites gratiner les lasagnes pendant 5 minutes.
Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes puis servez bien chaud.
Conservation
Les lasagnes cuites dans l’Instant Pot se conservent au réfrigérateur pendant trois jours ou au congélateur pendant trois mois, déjà portionnées.
