Apéritif des fêtes : Croissants salés farcis. Vous cherchez un apéritif rapide mais impressionnant pour le buffet de Noël, du Nouvel An et des fêtes en général?
Ces croissants salés farcis sont vraiment rapides et simples à réaliser, mais seront parfaits pour votre buffet ou apéritif de fête. En quelques gestes, nous serons capables de servir environ 25 pièces en un seul coup.
Cet apéritif de Noël est parfait pour être cuit à la fois au four et dans la friteuse à air.
Adapté pour un apéritif gourmand mais aussi pour un apéritif de fête, en quelques pas, vous mettrez sur la table un plat savoureux et digne des meilleures soirées entre amis. Je vous montre comment le préparer en quelques gestes.
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 25 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
- Puissance 38,27 (Kcal)
- Glucides 2,19 (g) dont sucres 0,09 (g)
- Protéines 1,25 (g)
- Matières grasses 2,73 (g) dont saturé 0,73 (g)dont insaturés 1,91 (g)
- Fibres 0,09 (g)
- Sodium 51,57 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour Apéritif des fêtes : Croissants salés farcis
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 80 g salami (speck, jambon cuit)
- 80 g provolone (fromage à tartiner, taleggio)
- q.s. lait
- q.s. graines de sésame (facultatif)
Outils pour Apéritif des fêtes : Croissants salés farcis
- 1 Papier sulfurisé papier sulfurisé
- 1 Roue à pizza roue à pizza
Étapes pour Croissants salés farcis
Étalez la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé et avec la roue à pizza, découpez de nombreux triangles, essayez d’en obtenir environ 25, commencez par faire une croix qui divise le cercle en 4 parties, puis faites plusieurs coupes en diagonale.
Placez à la base de chaque triangle, dans la partie la plus large, un morceau de farce à votre goût, donc l’un des charcuteries ou l’un des fromages, jusqu’à les avoir tous farcis.
Une fois tous placés, en commençant par le bas, roulez les croissants sur eux-mêmes jusqu’à les fermer. Mouillez-les avec un peu de lait et saupoudrez de graines de sésame.
Placez-les espacés sur la plaque de cuisson ou dans la friteuse à air. Faites-les cuire au four à 200 degrés pendant environ 15 minutes en mode statique. Alternativement, mettez-les dans la friteuse à air à 200 degrés pendant environ 12 minutes.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer cet Apéritif de croissants salés farcis à l’avance ?
Vous pouvez certainement le préparer à l’avance et ensuite profiter du dîner. De plus, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.
