Granola maison, une recette très facile et parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et nutritif. Nous pouvons la déguster avec le cappuccino, le yaourt ou comme en-cas pendant la journée.
La préparer à la maison est vraiment simple. Composée de avoine, miel, chocolat et de noisettes, amandes la granola fournit beaucoup d’énergie et est aussi savoureuse et délicieuse.
La granola doit être cuite au four, étalée sur une plaque, pendant environ 20-25 minutes, en la retournant à mi-cuisson. Une fois sortie du four et laissée refroidir, elle sera croustillante et dorée, c’est seulement à ce moment-là que nous pouvons ajouter le chocolat en morceaux. Elle est tellement irrésistible qu’il sera impossible de s’arrêter à une première petite bouchée. Si vous y parvenez, transférez la granola dans des bocaux ou des pots en verre hermétiques : elle se conserve au moins une semaine.
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Mais maintenant, passons à la cuisine et je vous montre comment préparer la Granola maison
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 120 g flocons d'avoine
- 40 g amandes
- 40 g noisettes
- 1 cuillère sucre
- 40 g miel
- 20 g huile de tournesol
- 40 g eau
- 100 g chocolat au lait (ou noir)
Outils
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat à lasagne
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer la granola, commencez par hacher grossièrement au couteau les amandes et les noisettes et mettez de côté.
Versez l’eau, le sucre et le miel dans une petite casserole. Ajoutez également l’huile de tournesol puis le sucre semoule et laissez à feu doux jusqu’à ce que des bulles se forment. À ce stade, éteignez le feu.
Versez les amandes, les noisettes et les flocons d’avoine dans le sirop et mélangez bien avec la cuillère afin de répartir uniformément le sirop et d’humidifier tous les ingrédients
Versez le mélange ainsi obtenu sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Étalez le mélange avec la cuillère sur une plaque et faites cuire dans un four statique préchauffé à 160 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Quand la granola est dorée, sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement avant d’ajouter le chocolat haché
Conseils de Marge
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