Pour tous les amateurs de lait, café et cappuccino, ces MUFFINS CAPPUCCINO sont parfaits ! Petits gâteaux qui diffusent un parfum de cappuccino qui enivre la maison et les cœurs ! Parfaits seuls ou coupés en deux et garnis, ils entreront directement dans vos desserts préférés pour le petit déjeuner ! Comment faire des muffins parfaits qui plaisent aux amateurs de café ! Maintenant, allez vite en cuisine pour essayer la recette !
Et si vous aimez les desserts au café, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les muffins cappuccino
- 2 œufs (taille xl)
- 3 cuillères à soupe café soluble
- 90 g sucre
- 90 g lait
- 40 g beurre
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
Outils utiles
- 2 Bols
- 2 Cuillères
- Balance alimentaire
- Casserole
- Tamis
- Moule à muffins
Préparation des muffins cappuccino, super gourmands !
Pour commencer, mettez le beurre dans la casserole et faites-le fondre, éteignez et laissez refroidir.
Dans un bol, versez le lait et le café soluble, mélangez rapidement, ajoutez ensuite les œufs et le sucre et mélangez en amalgamant bien tous les ingrédients.
Ajoutez le beurre, maintenant froid, et incorporez-le au reste du mélange.
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez-les dans le bol du mélange liquide et avec l’aide d’une cuillère, mélangez jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux et très dense.
Beurrez et farinez le moule à muffins, avec l’aide de 2 cuillères, versez 1 cuillère et demie de pâte dans chaque moule (on obtient 10 muffins de taille moyenne).
Faites chauffer le four à 220º et une fois chaud, enfournez et faites cuire pendant 25 minutes, une fois cuits, sortez-les et laissez-les refroidir avant de les retirer du moule, avant la fin de la cuisson, faites toujours le test du cure-dent.
