Si vous cherchez un accompagnement savoureux, facile et rapide, alors ces petites oignons à la bière et à la menthe sont parfaits, prêts en moins de 10 minutes, ils deviendront un incontournable de votre cuisine ! Vous pouvez les utiliser comme accompagnement ou les servir également lors des apéritifs ou comme entrée ! Ils sont tellement faciles et tellement bons que vous vous en lécherez les babines et préparez-vous à doubler les doses car tout le monde en redemandera !
Autres recettes rapides et savoureuses à utiliser pour les apéritifs et les entrées :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les petites oignons à la bière et à la menthe
- 180 g petites oignons au vinaigre (à peser après égouttage)
- 2 cuillères à soupe bière blonde
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 4 feuilles menthe (fraîche)
- 1 pincée sel
- q.s. poivre mélangé en grains (moulu au moment)
Outils utiles
- Passoire
- Essuie-tout
- Balance de cuisine
- 1 Cuillère
- Cuillère en bois
- Poêle
Préparation des petites oignons à la bière et à la menthe
Égouttez les petites oignons de leur liquide de conservation et passez-les sous l’eau courante, puis tamponnez-les délicatement avec du papier absorbant pour les sécher.
Versez les petites oignons dans la poêle, ajoutez le sel, le poivre et l’huile et mettez à cuire à feu moyen-élevé en mélangeant pendant 4 minutes.
Ajoutez maintenant la bière, augmentez le feu au maximum et tout en mélangeant, laissez la bière s’évaporer. Une fois terminé, ajoutez la menthe hachée à la main, retirez du feu, mélangez et servez, excellents à consommer aussi bien chauds que froids !
