Biscuits trempables au cacao avec des pépites de chocolat, gourmands et irrésistibles, ils sont très faciles à préparer et parfaits pour le petit-déjeuner. Il s’agit d’une variante des Biscuits à tremper avec semoule de blé dur ré-moulée faits avec du cacao et des pépites de chocolat.
Ce sont des biscuits gourmands préparés sans beurre et ils peuvent être trempés dans le lait, le cappuccino ou le chocolat chaud. Ils sont un vrai délice !
Mais maintenant allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Biscuits trempables au cacao
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g semoule de blé dur ré-moulée
- 50 g cacao amer en poudre
- 60 ml huile de tournesol
- 80 ml lait
- 100 g sucre
- 7 g ammoniaque pour pâtisserie
- 1 cuillère à café vanille
- 1 pincée sel
- sucre de canne entier
- 1 œuf
- 50 g pépites de chocolat noir
Outils
- 1 Balance de cuisine
- 1 Bol
- 1 Spatule
Étapes
Commençons la préparation
Commençons à préparer les biscuits trempables au cacao : versez la farine de semoule ré-moulée dans un bol avec le sucre, la vanille, le cacao, les pépites de chocolat et le sel. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l’huile, le lait, l’œuf et l’ammoniaque pour pâtisserie.
Pétrissez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Prélevez des portions de pâte et formez le biscuit
Ecrasez-le légèrement et passez-le dans le sucre de canne brut.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte
Disposez progressivement les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Les biscuits doivent être bien dorés.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Et bon appétit !!
Les Conseils de Marge
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